Cette journée du 6 octobre a été riche en émotion….

voici le programme qui a été réalisé :

☕️🥐accueil à 9h : canelés, café, thé vous attendez pour affronter les quelques rangs de vignes à ramasser. (avec une pause : saucisson, vin, gâteau)
Vous deviez érafler les grappes puis on est passé au foulage : piétinier les raisins avec les pieds.

🧐Visite du chai, explication de la vinification, dégustation aux cuves (en fermentation, à 28°, …..), vous avez vu tout le processus de vinification (qu’est ce qu’un cépage? quand vendange-t-on?, comment passe-t-on du raisin au vin? pourquoi surveille-t-on la température des cuves? ….)

Puis les choses sérieuses ont commencées :
apéritif (toasts…) et cocktail à base de vin vous ont étés offerts en collaboration avec :
– Epicerie by Odran : fournisseur officiel de fromages
– Baraque à huitres: ostréiculteur du bassin d’Arcachon
– VCR : notre fournisseur de cépage résistant

et après on est passé à table à la façon auberge espagnole :
On a tout partagé !! moment de convivialité garantie!
bien entendu, pendant ce repas, nous vous avons offert le vin. (double magnum de Château Haut Pradot 2014 et impériale de Château Haut Pradot 2005)

M….E…..R……C…….I……..

Merci à tous ces vendangeurs d’un jour qui ont participé à cette cuvée inoubliable !!!

Merci aux ramasseurs, aux éraffleurs, aux piétineurs, aux souleveurs, aux ouvreurs de bouteilles…. et Merci à tous pour votre bonne humeur !!!

Le château s’est entouré de travailleurs, de bons vivants, de rires… qu’est ce que ça fait du bien !!!!

Nous avons pris un grand plaisir à vous faire découvrir notre métier, notre passion, notre quotidien….

Merci à Alexandra Lusson pour son explication sur le SORELI (cépage résistant planté en mai 2019)
Les invités ont été captivés.

Je vous ferai goûter tout au long de l’année la “progression” de votre vin !!! Affaire à suivre…