• De quand date la culture de la vigne? 2000 ans, 5000 ans, 9000 ans?

Environ 9000 ans !!!

 

  • Quelles sont les deux peuples qui ont largement développé la vigne en Europe, iil y a plus de 2000 ans?

Les grecs et les romains.

 

  • Autrefois, comment pressait-on les grappes de raisin pour en extraire le jus?

En les piétinant

 

  • Je coule au bout des sarments de la vigne en mars? que suis-je?

La sève

 

  • Combien de jours environ après la floraison fait-on les vendanges? 10, 100, 200 jours

Environ 100 jours

 

  • De quelle couleur est la pulpe, c’est à dire la chair du raisin rouge?

Blanche (c’est donc sa peau qui donne sa couleur rouge au jus de raisin et au vin)

 

  • De quelle couleur est un grain de raisin rouge quand il est mûr?

Rouge foncé (presque noir)

 

  • Comment appelle-t-on les opérations qui permettent de transformer le raisin en vin?

La vinification

 

  • Combien de cépages de raisin sont cultivés en France : 10,20 ou 50 ?

Environ 50 (et il en existe autour de 6000 à travers le monde)

 

  • Que peut-on fabriquer en pressant des pépins de raisins?

De l’huile de pépin de raisin.

 

  • CHARADE

Mon 1er suit U.

Mon 2nd, “7 ans” est son âge.

Mon tout se produit en août, quand les raisins sont à leur taille maximale et changent de couleur.

Réponse : la véraison